Cout : *

Difficulté : *

Temps de Préparation : 10 min

Ingrédients pour 1 personne

  • 1 petit pavé de thon
  • 1/2 avocat
  • jus de citron vert
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • graines de sésame
  • sauce soja

Préparation :   

1  Découper le thon en petits cubes ; saler, poivrer, ajouter 1 cc d'huile d'olive et réserver au frais.

2  Ecraser la chair de l'avocat jusqu'à obtention d'une purée lisse. Saler, poivrer, citronner.

3  Dresser à l'aide d'un emporte-pièce, en disposant la purée d'avocat puis les dés de thon par-dessus.

4  Parsemer de graines de sésame et verser un peu de sauce soja autour.