La Petite Recette : Papillotes de Cabillaud à la Mangue

Papillotes de Cabillaud à la mangue  

Pour 4 Personne(s)

Cout : *

Difficulté : *

Temps de Préparation : 10 min

Temps de Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 portions de cos de cabillaud

2 gousses de vanille

1 mangue

5 cm de gingembre frais ou 2 pincées de gingembre en poudre

Huile d’olive

Sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C

Lavez et coupez la mangue en fines lamelles.

Râpez le gingembre finement et coupez les gousses de vanille en deux.

Disposez l’ensemble des ingrédients dans une papillote et y ajoutez le dos de cabillaud et fermez la papillotes.

Enfournez pour 15 minutes.

Servez avec du riz thaï.